Tổ yến là một loại tổ trên trời, kết tinh tinh hoa thiên nhiên thành những sợi dệt thành tổ nằm sát vách núi, làm cho Âm Dương chung sống hòa hợp, ngăn cách cát bụi. Thời gian làm tổ lâu, và do ảnh hưởng đặc biệt của nơi làm tổ và môi trường kiếm ăn nhanh chóng, các sản phẩm quý hiếm khác nhau sẽ được tạo ra ở mỗi khu vực. Chim yến đỏ miền nam được gọi là yến đặc biệt và chỉ có ở ven biển miền Trung. Môi trường biển ở khu vực này mát mẻ, có rất nhiều côn trùng trong ruộng lúa và rừng ven biển, là môi trường tốt cho chim yến phát triển. Hàm lượng cao hơn rất nhiều so với thành phần axit amin trong huyết yến thông thường và tổ yến trắng. Do những đặc tính trên, Hồng Yến Phương Nam có tác dụng đặc biệt trong việc tái tạo mô mới, chống lão hóa, làm đẹp da và cải thiện sức sống. Axit amin thiết yếu threonine có trong tổ yến này, với hàm lượng 3,68 mg / kg, giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin, có thể tái tạo cấu trúc da. Do đó, loại hồng này được coi là sản vật tự nhiên tốt cho sức khỏe.
én đỏ phương nam có quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt, và tổ của chúng được làm trên các gờ đá hoặc các loại “đồ vật” khác. Vật liệu chứa bột đá nên rất giàu các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là sắt, canxi, đồng, Mg, Mn và Sn. Các khoáng chất và chất dinh dưỡng quý của tổ yến có hương vị đặc trưng và màu hồng nhạt.
Hiện tại, khi công ty bắt đầu áp dụng YV, yến sào đỏ phương nam được coi là một trong những sản phẩm chính của Yan Yue. Quy trình kiểm tra của PureNest trong quá trình sản xuất và chế biến tổ yến. Thông qua quy trình này, công ty kiểm định quốc tế Intertek đã lựa chọn kỹ lưỡng Phương Nam Hồng Yến từ nguồn nguyên liệu đầu vào và đưa vào thử nghiệm. Việc sản xuất và chế biến cũng tuân thủ các điều kiện nghiêm ngặt để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của yến. -Toàn bộ quy trình YV-PureNest được xây dựng và phát triển bởi các chuyên gia khoa học. Nhà yến của Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường Nha Trang hướng tới mục tiêu phát triển ngành yến sào tự nhiên lành mạnh và bền vững tại Việt Nam nhằm đảm bảo sản phẩm yến sào chính hiệu và sạch cho người tiêu dùng. (Nguồn: Yan Yue)