Tổ chim săn mồi trong không khí và kết tinh tinh chất tự nhiên thành một bó dây dệt để tạo thành một tổ chim gắn liền với vách đá, làm cho âm dương hài hòa và tách biệt bởi bụi. Những tổ chim này từ lâu đã có tác động đặc biệt đến môi trường làm tổ và môi trường tìm kiếm thức ăn của chim én, do đó tạo ra các sản phẩm quý hiếm ở mỗi khu vực. Tổ chim phía nam được gọi là một loại tổ chim đặc biệt và chỉ được tìm thấy ở các khu vực ven biển miền trung. Đây là một môi trường biển mát mẻ, và các khu vực giàu côn trùng trong các cánh đồng lúa và rừng ven biển, cung cấp một môi trường tốt cho chim phát triển.

Tổ yến đỏ ở khu vực này rất phong phú. Hàm lượng axit amin cao hơn nhiều so với yến sào thông thường và yến sào trắng. Do những đặc điểm trên, Nam Red Bird có tác dụng đặc biệt trong việc tái tạo các mô mới, chống lão hóa, làm đẹp da và tăng cường sức sống. Các axit amin thiết yếu threonine có trong tổ yến nuốt có chứa tới 3,68 mg / kg, giúp hỗ trợ sự hình thành collagen và elastin, có thể xây dựng lại cấu trúc da. Do đó, tổ chim này được coi là một sản phẩm của sức khỏe và sắc đẹp.

Tổ chim phía nam có quy trình tuyển chọn nghiêm ngặt. Tổ yến được làm ở rìa tổ yến hoặc các vật thể khác nhau. Vật liệu chứa bụi đá phải giàu các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là sắt, canxi, đồng, Mg, Mn và Sn. Các khoáng chất và chất dinh dưỡng quý giá cung cấp cho tổ chim này có hương vị độc đáo của riêng chúng và màu hồng phong phú và tinh tế.

Hiện tại, khi công ty ra mắt YV PureNest, Southern Bird’s Nest được coi là một trong những sản phẩm chính của Yen Vietnam. Quy trình kiểm tra trong sản xuất và chế biến yến sào. Thông qua quá trình này, cùng với Intertek International, chúng tôi đã lựa chọn và thử nghiệm cẩn thận tổ chim phía nam từ các nguyên liệu đầu vào. Sản xuất và chế biến cũng tuân theo các điều kiện nghiêm ngặt để duy trì giá trị dinh dưỡng của yến sào.

Toàn bộ quá trình YV-PureNest được xây dựng và phát triển bởi các chuyên gia khoa học. Tổ yến của Viện Công nghệ sinh học và Môi trường tại Nha Trang nhằm mục đích phát triển sức khỏe và sự bền vững của ngành yến sào tự nhiên tại Việt Nam và đảm bảo rằng các sản phẩm yến sào là chính hãng và sạch sẽ cho người tiêu dùng. (Nguồn: Yan Yue)