Những người sành ăn đến Tây Ninh đều rất ấn tượng về muối ở đây. Vùng đất này tuy không được bao bọc bởi đại dương nhưng lại nổi tiếng với những món mặn ngon đặc trưng như muối tôm, ớt, tiêu chanh, tiêu chanh … trong đó có sản phẩm mang thương hiệu Tinh Nguyên.

Muối Tôm – Sự khác biệt nằm ở vùng đất không có biển

Màu gạch đỏ và vị bùi của muối tôm tạo nên vị cay nồng đậm đà dễ chịu cho thực khách. Nguyên liệu làm muối tôm được lựa chọn kỹ càng gồm ớt, tỏi, tép… để sau khi sơ chế sẽ cho vào công đoạn rang. Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và chuyên môn của người chế biến để hạt muối có màu đỏ gạch đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng của tôm, ớt và gia vị phải hòa quyện với nhau. Khi ăn, vị mặn vừa phải đậm đà của muối quyện với vị cay của tiêu, vị đậm đà của tôm và các gia vị khác tạo nên món dưa chua cay độc đáo. Sản phẩm này có thể dùng với cóc, xoài, ổi và các loại trái cây khác …… Điểm khác biệt của loại gia vị này là món chấm muối tôm không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng. Phở phỏng không chỉ mang hương vị miền nam của muối tôm Tây Ninh mà còn chinh phục khẩu vị của nhiều thực khách miền bắc. Nhiều du khách cũng chọn sản phẩm này làm quà cho gia đình và bạn bè.

Muối ớt, tiêu chanh, tiêu chanh

Muối tiêu chanh được sử dụng rộng rãi để ướp hải sản. Vị cay của tiêu kết hợp với mùi thơm của lá chanh tạo nên hương vị sản phẩm độc đáo. Ngoài ra, việc chấm muối tiêu chanh càng làm cho món gà vịt luộc ngon hơn.

Nguyễn Thị Muối được bán tại các hệ thống siêu thị lớn trên cả nước như Coopmart, Satrafoods, Maximart và các nhà phân phối khác. Tất cả các sản phẩm đều có đặc trưng riêng, giữ được màu sắc tự nhiên và hương vị nguyên chất của nguyên liệu tôm, tỏi, ớt … vừa đậm đà hương vị, vừa có độ cay vừa phải, không mặn, không cay. Phù hợp với thị hiếu của nhiều người. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, được đóng gói trong bao bì tinh tế, thiết thực là món quà dành tặng cha mẹ.

Nấm đông cô góc bếp – Bí quyết ăn chay

Văn hóa ăn chay của người Việt có từ lâu đời và gắn liền với đời sống của người dân. Các món chay cũng được chế biến tinh tế hơn các món ăn truyền thống. Về hình thức, thực phẩm chay cần được chế biến theo nhiều cách khác nhau để đảm bảo cho người dùng thông thường vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng. Các món chay thường phải được chế biến theo một quy trình nghiêm ngặt theo đúng yêu cầu chất lượng. Người ăn chay có đủ mọi thứ, từ nguyên liệu chế biến đến nguyên liệu tươi khô, phải biết cách chọn thực phẩm an toàn và đúng cách. Thức ăn chay, đặc biệt là hạt nêm chay là bí quyết làm cho gia vị ngon.

Chị Hân, chủ nhà hàng chay Hiếu Hạnh (Q.Thủ Đức), chia sẻ: “Tôi thường tự tay làm hạt nêm nấm nhưng do vất vả nên tôi chuyển từ Công ty TNHH Thực phẩm Tinh Nguyên sang nấm hạt Bếp Ta. Hài lòng về chất lượng của loại gia vị này. Hạt Ta dùng trong bếp được làm bằng ita tím trộn với rong biển và hạt sen, ba nguyên liệu này giã nhỏ và nướng với muối biển nguyên chất để gia vị ngọt hơn, giúp Là một trong những sản phẩm mang tính cách mạng của công ty, mang đến hương vị tươi ngon và ngọt ngào cho các món ăn hàng ngày (đặc biệt là các món chay). Sản phẩm này không sử dụng thuốc nhuộm và chất bảo quản để đảm bảo an toàn thực phẩm. Giúp bảo vệ sức khỏe gia đình.

Tinh Nguyên tên đầy đủ là Công Ty TNHH Một Thành Viên Thực Phẩm Tinh Nguyên chuyên cung cấp các loại hạt nêm, muối ớt, muối tiêu chanh, muối tiêu chanh, muối tôm … Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng truy cập website: www.tinhnguyen.com.vn

ĐT: 0909 756 882/0938 11 8699. Tại Hà Nội: 0904 678 667 .

(Nguồn: Tinh Nguyễn)